Choux fleur en gratin

Le choux fleur nature, c’est pas terrible alors pour l’agrémenter, pourquoi pas le gratin…

Pour 4 personnes                                                            Préparation : 20 minutes

Budget petit                                                                                 Cuisson 30 minutesChoux fleur en gratin                                                                         

Cake au pesto et aux tomates semi sèches

Je suis allée en Sicile un jour et j’ai ramené de délicieuses tomates semi sèches… Elles sont plus douces que les tomates séchées, et je trouve qu’elles ont plus de goût aussi! J’ai donc décidé de faire un mélange pesto tomate semi sèches pour ce cake !

Pour 6 personnes                                                                           Préparation 15 minutes

Budget moyen                                                                                        Cuisson 40  minutes

cake au pesto et aux tomates semi sèche

Endives en gratin

Ma douce maman plante des endives dans son sous sol. Elles sont délicieuses… On en a pour tout l’hiver et elles sont blanches, presque transparentes…  Elles ne sont presque pas acides; La perfections…. Alors on les mange en salade, caramélisées ou en gratin ! Régalez vous avec ce gratin d’endives au jambon.

Pour 4 personnes                                                                   Préparation 15  minutes

Budget mini                                                                              Cuisson 20 + 30  minutes

Endives en gratin

Flan au butternut et au comté

Dans ma période butternut, je vous présente le flan au butternut et au comté. Un régal !

Pour 12 flans                                                                                      Préparation 15 minutes

Budget petit                                                                                       Cuisson 20 + 25  minutes

Flan au butternut et au comté

Crème dessert au chocolat

Je finirai par trouver une super recette de crème au chocolat… Celle-ci est pas mal, qu’en pensez vous?

Pour 4 personnes                                                                              Préparation 10 minutes

Budget mini                                                                                            Cuisson : 30 minutes

crème au chocolat

Crème de carotte

Les jours raccourcissent ca y est, la saison des soupes arrive… Alors je me suis essayée pour vous à la crème de carotte. Et comment vous dire… Et bien ces carotté…

Pour 4 personnes                                                                         Préparation 10 minutes

Budget mini                                                                                    Cuisson : 30 minutes

Crème de carotte

Le Clafoutis à l’abricot

Cette été, je me suis risquée sur la recette du Clafoutis à l’abricot. Bizarre, parce que j’aime pas les abricots cuits !

Mais pourtant…

Pour 6 personnes                                                                         Préparation 25 minutes

Budget moyen                                                                                         Cuisson 45 minutes

Clafoutis aux abricots

œufs à la neige

Dans le livre Cuisine de référence, on trouve la recette des œufs à la neige. Une recette qui impressionne… Très compliquée à réaliser, mais ça a l’air vachement bon alors pourquoi pas tenter sa chance ! Soyez indulgents !

Pour 4 personnes                                                                         Préparation 45 minutes

Budget mini                                                                                    Cuisson : suivre la recette

 

oeufs à la neige

Pain de viande

Pour l’anniversaire d’une copine, c’était auberge espagnole. Dans ce cas, Il ne faut pas faire tous le même plat alors je me suis lancé dans un plat que l’on ne voit plus souvent : le pain de viande. Un franc succès à vrai dire…

Pour 10 personnes                                                                              Préparation 20 minutes

Budget mini                                                                                         Cuisson 40  minutes

Pain de viande

Crème dessert vanille et chocolat

Un autre dîner, un autre dessert, je tente cette fois ci les crèmes dessert chocolat et vanille alors goutez y !

Pour 12 personnes                                                                   Préparation 10  minutes

Budget mini                                                                              Cuisson 30  minutes

 

crème déssert vanille et chocolat