Nems aux champignons

Dîner végétarien à la maison… Aie, aie, aie, que vais-je préparer…

Et puis cette idée d’une multitude de plats avec  des légumes : le flan à la courgette, la tartelette à l’avocat, les champignons frit et les nems aux champignons…

Une recette simple qui se prépare d’avance. A vous de jouer…

Nems aux champignons

 

Sauce chimichurri

C’est la période des barbecues… des planchas… Bref, de la grillade !

Voici donc la recette de la sauce chimichuri qui se marie très bien avec toute les viandes. Cette sauce, c’est une véritable explosion de saveurs…

Pour 8 personnes                                                                   Préparation 15 minutes

Budget mini                                                                                            Cuisson 0   minutes

Sauce chimichurri

Tagliatelles de courgettes à la plancha

Ca y est mes lecteurs Lillois, il faut beau… Alors il est temps de parler barbecue, Plancha et autres miam d’extérieur…  Je me marie bientôt et pour le mariage civil, nous avons prévu un déjeuner plancha à la maison. Mais j’aimerai que ca ne ressemble pas à nos planchas habituelles… Que ca sorte un peu de l’ordinaire ! Alors pour les courgettes, plutôt que de les  découper en rondelles, on en fait des tagliatelles !

Pour 4 personnes                                                                                Préparation 5 minutes

Budget mini                                                                                            Cuisson 10  minutes

Tagliatelle de courgette à la plancha

Pintade farcie aux champignons

Petit dîner entre amis le samedi soir… Maman m’a offert de belles pintades qui ont courues dans les champs.
Alors ce soir, c’est pintade farcie  !

Pour 4 personnes                                                                              Préparation 25 minutes

Budget maxi                                                                                           Cuisson 1 heure