Le samouraï

J’ai découvert le samouraï a Mouscron avec une amie. Cela fait un moment qu’on m’en parlait. Alors nous avons réservé là bas lors d’un dîner entres filles.
Et je peux vous dire que nous n’avons pas regretté! L’accueil est chaleureux, le lieu exotique. On y trouve de grande table carrée au milieux desquelles les chefs cuisinent nos mets!
Nous avons pris en entrée un plateau à base de sushi, de maki et de sashimi. Nous avons eu de la chance, la chef qui s’en occupe était là! Car normalement, il faut commande ce type de plat à l’avance. C’était un délice, le poisson était frais, la préparation traditionnelle… Rien à voir avec les sushi shop qui nous font des maki à tout et n’importe quoi!

Ensuite, en plat, nous avons pris des saint Jacques accompagnées de nouilles sautées. Le chefs est venu préparer notre plat devant nous et s’était assez impressionnant; sa façon de manier le couteau et les flammes! Le spectacle était grandiose et le résultat aussi!

Je n’ai donc qu’un mot à dire : allez-y!

Nems aux champignons

Dîner végétarien à la maison… Aie, aie, aie, que vais-je préparer…

Et puis cette idée d’une multitude de plats avec  des légumes : le flan à la courgette, la tartelette à l’avocat, les champignons frit et les nems aux champignons…

Une recette simple qui se prépare d’avance. A vous de jouer…

Nems aux champignons