Pici au canard

J’ai découvert cette recette lors d’un de mes voyages en Italie. C’est une spécialité de Sienne, en Toscane.

Pour 4 personnes                                                                   Préparation 20  minutes

Budget mini                                                                              Cuisson 1 heure + 30  minutes

Pici au canard

Bourguignon de joues de porc

Il parait que tout est bon dans le cochon… J’ai testé les joues de porc.

Pour 4 personnes                                                                   Préparation 20  minutes

Budget mini                                                                              Cuisson 1 heure + 30  minutes

Bourguignon de joue de porc

Ratatouille

Comme c’est bon les légumes d’été… Tout est là pour faire une délicieuse ratatouille pour accompagner les grillades ou avec des œufs au plat, moi j’adore ça!

Pour 6 personnes                                                            Préparation : 15 minutes Budget petit                                                                            Cuisson 30 minutes

Ratatouille

 

Aubergines à la provençale

Profitons des légumes de l’été… Voici la recette des aubergines à la provençale ! Bon apêtit à vous!

Pour 4 personnes                                                                                                                Préparation : 15 minutes

Budget petit                                                                                                                          Cuisson 40 min + 20 min

Aubergines à la provencale

Poulet à l’estragon et aux champignons

Rien de tel que les délicieux poulets de chez ma maman… Alors voici une recette de Robuchon qui devrait leurs faire honneur…

Pour 6 personnes                                                                   Préparation : 20 minutes

Budget mini                                                                                           Cuisson 1 heure

Poulet à l'estraagon et aux champignons

Le minestrone à la Milanaise

La cuisine Milanaise est très riche en saveurs.. Son minestrone en est un exemple. A vous de jouer… C’est un régal !Minestrone à la milanaise

Crevettes au curry

Parce que les curry s’est tjrs bon…

Pour 2 personnes                                                                   Préparation 15  minutes

Budget moyen                                                                           Cuisson 20  minutes

Crevettes au curry

 

Tourte à la fourme d’ambert

Une recette sympa pour un déjeuner simple (pour 2) ou alors pour une entrée. La tourte à la fourme d’ambert est un plat avec du gout et de la texture. Alors faites le test…

Pour 6 personnes                                                                              Préparation 10 minutes

Budget mini                                                                                         Cuisson 40 minutes

Tourte a la fourme d'ambertt

Pigeons farcis en cocotte

En cette saison, je récupère un peu de gibier auprès de ma famille alors pour un dîner en amoureux, pourquoi pas des pigeons farcis en cocotte avec de délicieux champignons…

Pour 2 personnes                                                                              Préparation 25 minutes

Budget moyen                                                                                         Cuisson 40 minutes

 

Pigeons farcis et champignons en cocotte

 

Raïta

Pour l’anniversaire de ma sœur Christine, nous avons préparé un dîner indien. Et pour l’apéro, rien de tel que le raïta avec des nans au fromage…

Pour 6 personnes Cuisson 0 heures

Préparation 15 minutes Budget moyen

Raïta