Gelée de groseilles

Cet été je suis allée à la cueillette à la ferme du paradis. J’ai ramené 6 kg de groseilles alors voilà, j’ai de la gelée de groseille pour l’année!

Pour x personnes                                                                   Préparation 25  minutes

Budget mini                                                                                 Cuisson 20  minutes

Gelée de groseilles

Gelée de framboises

Cet été je suis allé à la ferme du paradis pour cueillir des fruits rouges…

Pour x personnes                                                                   Préparation 20  minutes

Budget petit                                                                                Cuisson 20  minutes

Gelée de Framboises

Compote de pomme

Rien de tel que  la compote pour accompagner le boudin noir. Alors aujourd’hui, c’est compote. En plus c’est de saison et c’est bon pour la santé.

Pour 2 personnes                                                                              Préparation 5 minutes

Budget mini                                                                                         Cuisson 20  minutes

Compote de pomme

Crème dessert au chocolat

Je finirai par trouver une super recette de crème au chocolat… Celle-ci est pas mal, qu’en pensez vous?

Pour 4 personnes                                                                              Préparation 10 minutes

Budget mini                                                                                            Cuisson : 30 minutes

crème au chocolat

Poires au vin

Pour souhaiter un joyeux anniversaire à mon ami Geoffrey (très en retard), j’ai préparé un déjeuner avec un menu fait de recette avec du vin. Alors en dessert et vu la saison, rien de mieux que les poires au vin ! Régalez vous…

Pour 4 personnes                                                                         Préparation 10 minutes

Budget mini                                                                                    Cuisson : 30 minutes

Poires au vin

Le Clafoutis à l’abricot

Cette été, je me suis risquée sur la recette du Clafoutis à l’abricot. Bizarre, parce que j’aime pas les abricots cuits !

Mais pourtant…

Pour 6 personnes                                                                         Préparation 25 minutes

Budget moyen                                                                                         Cuisson 45 minutes

Clafoutis aux abricots

œufs à la neige

Dans le livre Cuisine de référence, on trouve la recette des œufs à la neige. Une recette qui impressionne… Très compliquée à réaliser, mais ça a l’air vachement bon alors pourquoi pas tenter sa chance ! Soyez indulgents !

Pour 4 personnes                                                                         Préparation 45 minutes

Budget mini                                                                                    Cuisson : suivre la recette

 

oeufs à la neige

Confiture de fraises

C’est la saison des fruits rouge… Alors mission, confiture de fraise. Je suis allé cueillir des fraises avec ma filleuille Lou à la ferme du Paradis à Phalempin et nous voici en cuisine…

Pour 12 pots                                                                              Préparation 20 minutes

Budget mini                                                                                         Cuisson 1h30  minutes

confiture de fraises

Verrines de mangue au chocolat blanc

 

Et voici une variante de la mangue au chocolat blanc qui devrait vous plaire…

Pour 2 personnes                                                                                   Préparation 10 minutes

Budget moyen                                                                                           Cuisson 0 minutes

Verrines de mangue au chocolat blanc

 

 

Crème dessert vanille et chocolat

Un autre dîner, un autre dessert, je tente cette fois ci les crèmes dessert chocolat et vanille alors goutez y !

Pour 12 personnes                                                                   Préparation 10  minutes

Budget mini                                                                              Cuisson 30  minutes

 

crème déssert vanille et chocolat