Pici au canard

J’ai découvert cette recette lors d’un de mes voyages en Italie. C’est une spécialité de Sienne, en Toscane.

Pour 4 personnes                                                                   Préparation 20  minutes

Budget mini                                                                              Cuisson 1 heure + 30  minutes

Pici au canard

Bourguignon de joues de porc

Il parait que tout est bon dans le cochon… J’ai testé les joues de porc.

Pour 4 personnes                                                                   Préparation 20  minutes

Budget mini                                                                              Cuisson 1 heure + 30  minutes

Bourguignon de joue de porc

Gelée de groseilles

Cet été je suis allée à la cueillette à la ferme du paradis. J’ai ramené 6 kg de groseilles alors voilà, j’ai de la gelée de groseille pour l’année!

Pour x personnes                                                                   Préparation 25  minutes

Budget mini                                                                                 Cuisson 20  minutes

Gelée de groseilles

Gelée de framboises

Cet été je suis allé à la ferme du paradis pour cueillir des fruits rouges…

Pour x personnes                                                                   Préparation 20  minutes

Budget petit                                                                                Cuisson 20  minutes

Gelée de Framboises

Choux fleur en gratin

Le choux fleur nature, c’est pas terrible alors pour l’agrémenter, pourquoi pas le gratin…

Pour 4 personnes                                                            Préparation : 20 minutes

Budget petit                                                                                 Cuisson 30 minutesChoux fleur en gratin                                                                         

Ratatouille

Comme c’est bon les légumes d’été… Tout est là pour faire une délicieuse ratatouille pour accompagner les grillades ou avec des œufs au plat, moi j’adore ça!

Pour 6 personnes                                                            Préparation : 15 minutes Budget petit                                                                            Cuisson 30 minutes

Ratatouille

 

Aubergines à la provençale

Profitons des légumes de l’été… Voici la recette des aubergines à la provençale ! Bon apêtit à vous!

Pour 4 personnes                                                                                                                Préparation : 15 minutes

Budget petit                                                                                                                          Cuisson 40 min + 20 min

Aubergines à la provencale

Caviar d’aubergines

C’est l’été et il est grand temps de sortir les recettes de saison. Et si on achète local, l’aubergine on ne la trouve qu’a ce moment là

Pour 4 personnes                                                               Préparation 10 minutes

Budget mini                                                                           Cuisson 40 minutes

Caviar d'aubergine

Lasagnes à la mozarella

Les lasagnes basiques s’est bon, mais les lasagnes à la mozarella s’est encore meilleur et surtout un peu plus léger…

Pour 4 personnes                                                               Préparation 20 minutes

Budget moyen                                                                      Cuisson : 40 minutes

Lasagne mozarella

Salade avocat et crevettes rose

J’ai découvert cette recette toute simple dans un petit restaurant en Italie sur le Lac de Côme. Et ce midi, comme il faut beau et chaud, j’en ai profité pour tenter la salade avocat et crevettes rose pour un déjeuner avec des copines.

Pour 4 personnes                                                               Préparation 15 minutes

Budget moyen

Salade avocat et crevettes rose