œufs à la neige

Dans le livre Cuisine de référence, on trouve la recette des œufs à la neige. Une recette qui impressionne… Très compliquée à réaliser, mais ça a l’air vachement bon alors pourquoi pas tenter sa chance ! Soyez indulgents !

Pour 4 personnes                                                                         Préparation 45 minutes

Budget mini                                                                                    Cuisson : suivre la recette

 

oeufs à la neige

Tarte à la moutarde

La tarte salée, je n’avais pas encore fait sur le blog alors c’est parti pour une tarte à la moutarde et bon appétit !

Pour 6 personnes                                                                              Préparation 10 minutes

tarte à la moutardeBudget mini                                                                                         Cuisson 20  minutes

Lapin de garenne au vin blanc et aux figues

Et voici la pièce maîtresse de mon dîner du réveillon de Noël…

Le lapin de garenne au vin blanc avec de délicieuses figues fraîches. Un régal !

Pour 4 personnes                                                                         Préparation 40 minutes

Budget maxi                                                                                          Cuisson 1 heure

Lapin de garenne sauce vin blanc