Ratatouille

Comme c’est bon les légumes d’été… Tout est là pour faire une délicieuse ratatouille pour accompagner les grillades ou avec des œufs au plat, moi j’adore ça!

Pour 6 personnes                                                            Préparation : 15 minutes Budget petit                                                                            Cuisson 30 minutes

Ratatouille

 

Tourte à la fourme d’ambert

Une recette sympa pour un déjeuner simple (pour 2) ou alors pour une entrée. La tourte à la fourme d’ambert est un plat avec du gout et de la texture. Alors faites le test…

Pour 6 personnes                                                                              Préparation 10 minutes

Budget mini                                                                                         Cuisson 40 minutes

Tourte a la fourme d'ambertt

Magret de canard sauce Chimichurri

Une bonne manière d’épater la galerie en peu de temps ! Si vous avez déjà de la sauce chimichurri

Pour 2 personnes                                                                   Préparation 5  minutes

Budget maxi                                                                               Cuisson 4 + 1 + 15  minutes

magret de canard sauce chimichurri

 

Crème catalane

La crème catalane est un dessert très ancien… On en servait déjà au moyen âge. Je trouve que de flamber les crèmes devant mes convives ça fait son petit effet…

Pour 4 personnes                                                                   Préparation 25  minutes

Budget moyen                                                                                  Cuisson 15  minutesCrème Catalane

 

 

 

 

 

Si vous n’avez pas de brûleur, pour terminer votre crème catalane, fvous pouvez passer vos ramequins au four jusqu’à ce que le sucre se caramélise. Mais attention, ils seront très chaud pour le service.