Flan aux courgettes

Une idée entrée qui change un peu…  Ou alors un accompagnement pour le poisson… Le flan aux courgettes est la recette idéale ! Régalez vous…

Pour 4 personnes                                                                              Préparation 15 minutes

Budget mini                                                                                         Cuisson 20  minutes

Flan aux courgette

Crème catalane

La crème catalane est un dessert très ancien… On en servait déjà au moyen âge. Je trouve que de flamber les crèmes devant mes convives ça fait son petit effet…

Pour 4 personnes                                                                   Préparation 25  minutes

Budget moyen                                                                                  Cuisson 15  minutesCrème Catalane

 

 

 

 

 

Si vous n’avez pas de brûleur, pour terminer votre crème catalane, fvous pouvez passer vos ramequins au four jusqu’à ce que le sucre se caramélise. Mais attention, ils seront très chaud pour le service.

 

Pintade farcie aux champignons

Petit dîner entre amis le samedi soir… Maman m’a offert de belles pintades qui ont courues dans les champs.
Alors ce soir, c’est pintade farcie  !

Pour 4 personnes                                                                              Préparation 25 minutes

Budget maxi                                                                                           Cuisson 1 heure