Le Sukiyaki

Drôle de nom vous me direz… Le Sukiyaki est un restaurant thaïlandais qui se trouve à Villeneuve d’Ascq. Tenu par une famille, on y trouve une atmosphère plutôt chaleureuse et on y mange bien !

Mon plat préféré là bas : le KPK. Un sauté de riz, crevette, poulet, ciboulette thaï, céleri, salade, brocoli… Bref, un mélange assez complet et relevé.

L’hivers, vous pourrez également commander le Phö vietnamien. Il est délicieux.

Et pour les adeptes du marché de Wazemmes, vous retrouverez la petite famille sur le marché. Ils y vendent des crêpes thaï à tomber par terre.
Alors allez y ! Régalez vous…

 

Nems aux champignons

Dîner végétarien à la maison… Aie, aie, aie, que vais-je préparer…

Et puis cette idée d’une multitude de plats avec  des légumes : le flan à la courgette, la tartelette à l’avocat, les champignons frit et les nems aux champignons…

Une recette simple qui se prépare d’avance. A vous de jouer…

Nems aux champignons

 

Julie’s house

Samedi, en me promenant en amoureux dans Gand, j’ai découvert le salon de thé Julie’s house. Il y a la queue devant les vitrines qui nous laisse entrevoir les mets délicieux que Julie nous propose. Julie, c’est une petite brune pêchue avec de l’or dans les mains.

On y goûte une grande variété de tarte, cake, cupcake, muffins, cookies et gaufres dans une atmosphère girly et cocooning.

Mes préférés: Brownies / cheesecake cupcake et chocolat et vanille cupcake.

Alors si vous passez par Gand, allez y faire un tour…

Compote de pomme

Rien de tel que  la compote pour accompagner le boudin noir. Alors aujourd’hui, c’est compote. En plus c’est de saison et c’est bon pour la santé.

Pour 2 personnes                                                                              Préparation 5 minutes

Budget mini                                                                                         Cuisson 20  minutes

Compote de pomme

Le Saint-Jo Steackhouse

Que puis je vous dire sur le St. Jo… On se croirait dans l’olympe ou Zeus règne en son royaume.
Nicolas Pourcheresse vous transport dans son univers culinaire simple, goûtu et exubérant…
Le menu y est changeant mais toujours frais. il se métamorphose en fonction  des lubies du chef. Ce soir, dans mon assiette  j’ai découvert : des moules cuite à la rapidement et dont l’assaisonnement était étonnant; du boudins accompagné de compote et de ? (il faudra que j’ose demander au chef la prochaine fois); un consommé de butternut au homard, à crevette et à l’écrevisse; une fricassée de champignon; du mulet aux navets et fruit de la passion; une tranche de côte à l’os de bœuf avec des frites et légumes crus.

Nicolas Pourcheresse nous offre son idéologie et  nous propose de consommer autrement, de devenir « locavore », comme il dit !!! Mais c’est quoi être locavore? Et bien, c’est consommer local! Et vous, vous trouverez dans vos assiettes une grande quantité de produit du coin.
Alors on fonce au Saint-Jo Steackhouse !

 

PlatsNetVins

Je vous présente le site www.platsnetvins.com !

C’est un site où l’on peut trouver le vin qui va bien avec le plat que l’on prépare ou répertorier sa cave à vin pour gérer le temps de garde.
Alors le site n’est pas très beau… Même vraiment pas beau du tout.

Mais les informations que l’on y trouve sont très intéressante alors on met dans ses favoris: www.platsnetvins.com

 

Gratin de potiron

Avec l’arrivée de l’automne arrive aussi les courges… Le potiron, le potimarron sont celles que je préfère… Alors pour changer d’accompagnement pour vos repas, optez pour un gratin de potiron.

Pour 6 personnes                                                                              Préparation 15 minutes

Budget mini                                                                                         Cuisson 45 + 20  minutes

gratin de potiron

Poulet à la bourguignonne

Pour changer un peu de l’éternel poulet rôti que j’aime beaucoup malgré tout, j’ai décidé de tenter le poulet à la bourguignonne ! Et je vous le dit, ça vaut la peine…

Pour 8 personnes                                                                         Préparation 30 minutes

Budget moyen                                                                                           Cuisson 1,5   heures

Poulet à la bourgignonne

Le Kangourou

Le Kangourou est une de ces brasseries ou il y a du monde le midi, parce que qu’au Kangourou on mange bien !

Ce restaurant ce trouve au 377 Rue Léon Gambetta à Lille en face de chez Parent.

On y mange de la cuisine brasserie simple : plat du jour à moins de 10 €, viande rouge bien cuite et tendre, frites maison bien croustillantes et les desserts… Je pourrais vous parler des desserts pendant des heures.

Concernant le service, je serais beaucoup moins généreuse dans l’énumération de ses qualités.

Mais pour une brasserie du midi c’est vraiment bien !

 

 

Crème dessert au chocolat

Je finirai par trouver une super recette de crème au chocolat… Celle-ci est pas mal, qu’en pensez vous?

Pour 4 personnes                                                                              Préparation 10 minutes

Budget mini                                                                                            Cuisson : 30 minutes

crème au chocolat